Kreolische Küche - Afrika, Karibik, Südstaaten:

Heute wird´s ein wenig würzig und aromatisch. Der Duft von Mango und Papaya entführt uns in die Sonne des Südens.

Menü - Beispiel für diesen Abend:

- Maniok-Kabeljau-Törtchen auf Salat

- Papaya-Kokos-Suppe

- Limettenhähnchen mit Couscous

- Mango-Curry-Eis "7 Erden"

Freitag, den 31. Mai 2024 - 19:00 Uhr !

Unser 4-Gänge-Menu für 69,-- € pro Person

Inklusive Getränke des Hauses wie Saft, Bier, 1/4l Wein (rot oder weiß), Mineralwasser

Hinweis: geschlossene Gesellschaft - nur mit Reservierung bzw. Anmeldung und unter Berücksichtigung der aktuellen Hygiene- und Corona-Auflagen !

Beachten Sie bitte, dass es sich um ein Menu-Beispiel handelt und daher immer variieren kann. Bei Zweifeln fragen Sie bitte bei der Anmeldung nach und teilen Sie uns ggf. Vorlieben (z.B."vegetarisch", "keine Meeresfrüchte", "Schärfegrad") rechtzeitig mit.

Curry und seine Variationen:

Ein gutes Curry lebt von einem ausgewogenen Masala.

Masala sind verschiedene Gewürzzubereitungen nicht nur der indischen Küche. Lassen Sie sich an diesem Abend davon verführen.

Menü - Beispiel:

- Mango-Rucola-Salat mit Lemon Mango Masala

- Tandoori Suppe

- Hühnchen-Curry Madras

- flambierte Ananas mit Kardamom und weißer Schokoladencreme

Samstag, der 01. Juni 2024 - 19:00 Uhr !

Unser 4-Gänge-Menu für 69,-- € pro Person

Inklusive Getränke des Hauses wie Saft, Bier, 1/4l Wein (rot oder weiß), Mineralwasser

Hinweis: geschlossene Gesellschaft - nur mit Reservierung bzw. Anmeldung und unter Berücksichtigung der aktuellen Hygiene- und Corona-Auflagen !

Beachten Sie bitte, dass es sich um ein Menu-Beispiel handelt und daher immer variieren kann. Bei Zweifeln fragen Sie bitte bei der Anmeldung nach und teilen Sie uns ggf. Vorlieben (z.B."vegetarisch", "keine Meeresfrüchte", "Schärfegrad") rechtzeitig mit.

Brasilianischer Abend mit Nationalgericht:

Die "feijoada brasileira" ... einfach, deftig, lecker ...

was macht das Nationalgericht Brasiliens so besonders ? 

Der "Schwarze-Bohnen-Eintopf" ... einst ein Sklaven-Essen, heute das Nationalgericht, womit jeder besondere Gast Willkommen geheißen wird.

Menü - Beispiel:

- frischer Salat mit Palm-Herzen

- Süßkartoffel-Suppe

- Feijoada Brasileira (schwarze Bohnen Eintopf)

- Guaven-Eis

Freitag, den 07. Juni 2024 - 19:00 Uhr !

Unser 4-Gänge-Menu für 69,-- € pro Person

Inklusive Getränke des Hauses wie Saft, Bier, 1/4l Wein (rot oder weiß), Mineralwasser 

Hinweis: geschlossene Gesellschaft - nur mit Reservierung bzw. Anmeldung und unter Berücksichtigung der aktuellen Hygiene- und Corona-Auflagen !

Beachten Sie bitte, dass es sich um ein Menu-Beispiel handelt und daher immer variieren kann. Bei Zweifeln fragen Sie bitte bei der Anmeldung nach und teilen Sie uns ggf. Vorlieben (z.B."vegetarisch", "keine Meeresfrüchte", "Schärfegrad") rechtzeitig mit.

Kreolische Küche - Afrika, Karibik, Südstaaten:

Heute wird´s ein wenig würzig und aromatisch. Der Duft von Mango und Papaya entführt uns in die Sonne des Südens.

Menü - Beispiel für diesen Abend:

- Maniok-Kabeljau-Törtchen auf Salat

- Papaya-Kokos-Suppe

- Limettenhähnchen mit Couscous

- Mango-Curry-Eis "7 Erden"

Samstag, den 15. Juni 2024 - 19:00 Uhr !

Unser 4-Gänge-Menu für 69,-- € pro Person

Inklusive Getränke des Hauses wie Saft, Bier, 1/4l Wein (rot oder weiß), Mineralwasser

Hinweis: geschlossene Gesellschaft - nur mit Reservierung bzw. Anmeldung und unter Berücksichtigung der aktuellen Hygiene- und Corona-Auflagen !

Beachten Sie bitte, dass es sich um ein Menu-Beispiel handelt und daher immer variieren kann. Bei Zweifeln fragen Sie bitte bei der Anmeldung nach und teilen Sie uns ggf. Vorlieben (z.B."vegetarisch", "keine Meeresfrüchte", "Schärfegrad") rechtzeitig mit.

Brasilianischer Abend:

Heute geht es nach Bahia -

der afrikanischste Bundesstaat Brasiliens bietet nicht nur viele kulinarische Highlights...

Pelourinho, Chapada Diamantina oder Morro de São Paulo sind nur drei der vielen lohnenswerten Ziele...

dazu die afrobrasilianische Musik und würziges Essen...

Heute gibt es Fisch !

Menü - Beispiel:

- frischer Salat mit Açai-Dressing

- Inhame-Suppe

- Moqueca de Peixe (Fischgericht mit Kokos)

- Maracuja - Creme

Samstag, den 29. Juni 2024 - 19:00 Uhr !

Unser 4-Gänge-Menu für 69,-- € pro Person

Inklusive Getränke des Hauses wie Saft, Bier, 1/4l Wein (rot oder weiß), Mineralwasser 

Hinweis: geschlossene Gesellschaft - nur mit Reservierung bzw. Anmeldung und unter Berücksichtigung der aktuellen Hygiene- und Corona-Auflagen !

Beachten Sie bitte, dass es sich um ein Menu-Beispiel handelt und daher immer variieren kann. Bei Zweifeln fragen Sie bitte bei der Anmeldung nach und teilen Sie uns ggf. Vorlieben (z.B."vegetarisch", "keine Meeresfrüchte", "Schärfegrad") rechtzeitig mit.

Zwischen Afrika und Orient:

Willkommen im Maghreb !

Der Duft frischer Minze und orientalischer Gewürze entführt uns nach Nordafrika. Bei einem typischen Tajinen-Gericht träumen wir uns in die Geschichten von 1001 Nacht.

Menü - Beispiel für diesen Abend:

- marokkanischer Salat

- Harira-Suppe

- Kefta Tajine

- Safran-Eis

Freitag, den 19. Juli 2024 - 19:00 Uhr !

Unser 4-Gänge-Menu für 69,-- € pro Person

Inklusive Getränke des Hauses wie Saft, Bier, 1/4l Wein (rot oder weiß), Mineralwasser

Hinweis: geschlossene Gesellschaft - nur mit Reservierung bzw. Anmeldung und unter Berücksichtigung der aktuellen Hygiene- und Corona-Auflagen ! 

Beachten Sie bitte, dass es sich um ein Menu-Beispiel handelt und daher immer variieren kann. Bei Zweifeln fragen Sie bitte bei der Anmeldung nach und teilen Sie uns ggf. Vorlieben (z.B."vegetarisch", "keine Meeresfrüchte", "Schärfegrad") rechtzeitig mit.

Kreolische Küche: Durch die Südstaaten !

Was ist der Unterschied zwischen der Kreolischen Küche, Cajun und Soul-Food ? Wir wollen es herausfinden. Würzig aromatisch - spüren Sie die Lebensfreude.

Menü - Beispiel für diesen Abend:

- frischer Salat mit Papaya

- Süßkartoffel-Suppe mit Cocos

- Jambalaya (Cajun)

- Limettendessert mit weißer Schokolade und Kakaonibs

Samstag, den 31. August 2024 - 19:00 Uhr !

Unser 4-Gänge-Menu für 69,-- € pro Person

Inklusive Getränke des Hauses wie Saft, Bier, 1/4l Wein (rot oder weiß), Mineralwasser

Hinweis: geschlossene Gesellschaft - nur mit Reservierung bzw. Anmeldung und unter Berücksichtigung der aktuellen Hygiene- und Corona-Auflagen !

Beachten Sie bitte, dass es sich um ein Menu-Beispiel handelt und daher immer variieren kann. Bei Zweifeln fragen Sie bitte bei der Anmeldung nach und teilen Sie uns ggf. Vorlieben (z.B."vegetarisch", "keine Meeresfrüchte", "Schärfegrad") rechtzeitig mit.

Brasilianischer Abend mit Nationalgericht:

Die "feijoada brasileira" ... einfach, deftig, lecker ...

was macht das Nationalgericht Brasiliens so besonders ? 

Der "Schwarze-Bohnen-Eintopf" ... einst ein Sklaven-Essen, heute das Nationalgericht, womit jeder besondere Gast Willkommen geheißen wird.

Menü - Beispiel:

- frischer Salat mit Palm-Herzen

- Süßkartoffel-Suppe

- Feijoada Brasileira (schwarze Bohnen Eintopf)

- Guaven-Eis

Freitag, den 03. Mai 2024 - 19:00 Uhr !

Unser 4-Gänge-Menu für 69,-- € pro Person

Inklusive Getränke des Hauses wie Saft, Bier, 1/4l Wein (rot oder weiß), Mineralwasser 

Hinweis: geschlossene Gesellschaft - nur mit Reservierung bzw. Anmeldung und unter Berücksichtigung der aktuellen Hygiene- und Corona-Auflagen !

Beachten Sie bitte, dass es sich um ein Menu-Beispiel handelt und daher immer variieren kann. Bei Zweifeln fragen Sie bitte bei der Anmeldung nach und teilen Sie uns ggf. Vorlieben (z.B."vegetarisch", "keine Meeresfrüchte", "Schärfegrad") rechtzeitig mit.

Curry und seine Variationen:

Ein gutes Curry lebt von einem ausgewogenen Masala.

Masala sind verschiedene Gewürzzubereitungen nicht nur der indischen Küche. Lassen Sie sich an diesem Abend davon verführen.

Menü - Beispiel:

- Mango-Rucola-Salat mit Lemon Mango Masala

- Tandoori Suppe

- Hühnchen-Curry Madras

- flambierte Ananas mit Kardamom und weißer Schokoladencreme

Samstag, der 11. Mai 2024 - 19:00 Uhr !

Unser 4-Gänge-Menu für 69,-- € pro Person

Inklusive Getränke des Hauses wie Saft, Bier, 1/4l Wein (rot oder weiß), Mineralwasser

Hinweis: geschlossene Gesellschaft - nur mit Reservierung bzw. Anmeldung und unter Berücksichtigung der aktuellen Hygiene- und Corona-Auflagen !

Beachten Sie bitte, dass es sich um ein Menu-Beispiel handelt und daher immer variieren kann. Bei Zweifeln fragen Sie bitte bei der Anmeldung nach und teilen Sie uns ggf. Vorlieben (z.B."vegetarisch", "keine Meeresfrüchte", "Schärfegrad") rechtzeitig mit.

Zwischen Afrika und Orient:

Willkommen im Maghreb !

Der Duft frischer Minze und orientalischer Gewürze entführt uns nach Nordafrika. Bei einem typischen Tajinen-Gericht träumen wir uns in die Geschichten von 1001 Nacht.

Menü - Beispiel für diesen Abend:

- marokkanischer Salat

- Harira-Suppe

- Kefta Tajine

- Safran-Eis

Freitag, den 17. Mai 2024 - 19:00 Uhr !

Unser 4-Gänge-Menu für 69,-- € pro Person

Inklusive Getränke des Hauses wie Saft, Bier, 1/4l Wein (rot oder weiß), Mineralwasser

Hinweis: geschlossene Gesellschaft - nur mit Reservierung bzw. Anmeldung und unter Berücksichtigung der aktuellen Hygiene- und Corona-Auflagen ! 

Beachten Sie bitte, dass es sich um ein Menu-Beispiel handelt und daher immer variieren kann. Bei Zweifeln fragen Sie bitte bei der Anmeldung nach und teilen Sie uns ggf. Vorlieben (z.B."vegetarisch", "keine Meeresfrüchte", "Schärfegrad") rechtzeitig mit.