Wildspezialitäten / 10. Oktober 2020

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An diesen Abend werden Sie feines Wild aus der Region mit ausgesuchten Gewürzen genießen. Hirschrücken abgeschmeckt mit Zimt und einem Hauch Sternanis oder auch Wildschweingulasch mit Kirschchutney. Aber auch eine Elchkeule oder Springbock können als Gericht zubereitet sein. Lassen Sie sich überraschen und entführen.

Natürlich beginnt der Abend mit der Herstellung einer eigenen Wildgewürzmischung die jeder Gast mit nach Hause nehmen kann.

10. Oktober 2020, 19:00 Uhr

Menübeispiel:

Wildschweingulasch
Rehkeule vom Grill
Hirschrücken
Elchkeule
Springbock
Wildbratwurst

Kartoffeln
Reis
Rotkraut
Salat

inkl. 0,5l Rotwein oder Weißwein, Bier, Cola, Wasser, Orangensaft

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