Gewürze und Pfeffer der Welt / 3. August 2019


Gewürze und Pfeffer der Welt / 3. August 2019

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Sie erfahren von der Herkunft bis zu den unterschiedlichen Qualitäten viel Wissenswertes von 4 Gewürzen und 4 Pfeffersorten aus verschiedenen Regionen. Wie verarbeitet man Bockshorn und warum ist Safran das teuerste Gewürz der Welt. Wo liegt der geschmackliche Unterschied zwischen Malabar Pfeffer und Tasmanischen Bergpfeffer. Was ist roter, weißer und grüner Pfeffer.
Warum war die Tonkabohne in Deutschland nur in Apotheken zu bekommen. Wir gehen der Sache auf den Grund und das nicht nur theoretisch.

Wir verkosten die vorgestellten Gewürze und Pfeffer im unverarbeiteten Zustand. Danach servieren wir 2 mal 3 Gänge in denen die Gewürze und Pfeffer verarbeitet wurden.


Bei diesem Event erleben Sie Aromaten die aus einem Essen ein Erlebnis machen!

3. August 2019, 19:00 Uhr

 

Menübeispiel:

Kartoffelsuppe mit Tahiti Vanille
Brie mit Bockshornklee
Huftsteak mit Voatsiperifery Urwaldpfeffer
Obstsalat mit Macis
Rührkuchen mit Tasmanischen Bergpfeffer

und einiges mehr.
 

inkl. Rotwein, Weißwein, Bier, Cola, Wasser, Orangensaft

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