Diese Gewürzzubereitung ist in der afrikanische Küche sehr beliebt.
Als Awaze ergibt es einen schönen Dip, aber auch als Grillgewürz geeignet.
Zutaten: Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander,
Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom,
11% Steinsalz
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Zum würzen von Lammfleisch, Fleischragouts,
Saucen und Suppen. Mit Rotwein und Wasser
zu Awaze verrühren.
Inhalt: 50g / 100g 9,80 € in der Aromadose
Rezept: Scharfe Tomatensuppe - Doro Wot