Gewürzzubereitung mit einer ausgewogenen Aromatik und Schärfe.

Der leichte rauchige Geschmack ist unaufdringlich und bringt den Speisen das gewisse etwas.
 

Zutaten: Ancho-Chili, Senfkörner, Zwiebel, geräucherte Paprika, Pfeffer, Koriander,
Knoblauch, Kreuzkümmel, Tomaten, Oregano, Kurkuma, Thymian, Majoran,
Muskatnuss, Piment, Basilikum, Rosmarin, Estragon, Orangen, Ingwer,
Rauchsalz, Roh-Rohrzucker. Salzgehalt: 25%
Kann Spuren enthalten von Sellerie.

Inhalt: 60g  / 100g 7,67 € in der Aromadose

Krautige BBQ Gewürzmischung mit sehr leichter Schärfe.

Hier steht das Zusammspiel der Kräuter im Voerdergrund.  Auch gut geeignet für Suppen und Soßen.
 

Zutaten:  Zwiebeln, Karotten, Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Senfkörner,
Koriander, Rosmarin, Muskatnuss, Ancho-Chili, Paprika, Thymian, Oregano,
Basilikum, Pastinaken, Petersilie, Orangenschalen, Liebstöckel, Majoran,
Lorbeerblätter, Bohnenkraut.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Inhalt: 50g  / 100g 9,20 € in der Aromadose

Natürlich passt unser Gewürzzubereitung El Greco nicht nur zum Lamm.

Wir haben Pastinaken mit eingearbeitet. Dies gibt schon einen leichten "gemüsigen" Geschmack.

Passt auch sehr gut zu Eintöpfen.

Zutaten: Ancho Chili, Zwiebel, geräucherte Paprika, Senfkörner, Pfeffer, Koriander,
Knoblauch, Jalapeno-Chipotle-Chillies, Tomate, Kreuzkümmel, Kurkuma,
Pastinaken, Oregano, Muskatnuss, Ingwer, Pimentkörner, Thymian, Basilikum,
Majoran, Estragon, Rosmarin, Steinsalz, Roh-Rohrzucker. Salzgehalt: 25%
Kann Spuren enthalten von Sellerie.

Inhalt: 60g  / 100g 7,67 € in der Aromadose

Ausgewogene Pfeffer- und Chiliaromatik, kombiniert mit Kräutern. Das ist das Aroma des Jambalayas!

Hervorragend in der kreolischen Küche für Gemüse, Fleisch und Fisch.
 

Zutaten: verschiedene Pfeffer schwarz und weiß ( Kampot, Belem, Sawarak, Tellicherry), verschiedene Chilisorten (Cayenne,
Ancho, Birdeyes), Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch

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Inhalt: 40g  / 100g 11,50 € in der Aromadose

Pfeffrig, krautig, genial

California Dreams passt sehr gut zu hellem Fleisch, Fisch und Grillkäse.
 

Zutaten: Paprika rosenscharf, Pfeffer schwarz und grün, Zwiebel,
Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne Pfeffer, Tomaten, Pastinaken, Petersilie, Piment,
Knoblauch, Ingwer, Muskat, Majoran, Thymian, Kardamom, Oregano

Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

Inhalt: 50g  / 100g 9,20 € in der Aromadose

Gewürzzubereitung mit einer ausgewogenen Süße, Aromatik und Schärfe.

Ausgezeichnet für Rippchen oder alle anderen "Schweinereien"
 

Zutaten: Rote Paprikaflocken, Wayanad-Pfeffer, Paprika rosenscharf, Thymian,
Oregano, Piment, Szechuanpfeffer, Langer Pfeffer, Jalapeno chipotle, Knoblauch,
Muscovado Rohrzucker, 5% Meersalz

Kann Spuren enthalten von Sellerie.

Inhalt: 50g  / 100g 8,80 € in der Aromadose

Gewürzzubereitung mit dem Geschmack Afrikas.

Im Joghurt oder Quark eingerührt ein leckerer Brotaufstrich.
Chakalaka auf Hähnchen oder Bratkartoffeln geben den gewissen Kick.

Zutaten: Zwiebel, Paprika, Chili,Tomaten, Koriander, Kurkuma,
geräucherter Paprika, Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie,
Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, Sellerie, Zimt,Piment, Kardamom, Nelken,
Kümmel, Meersalz (14%), Rohrohrzucker (5%)

Inhalt: 60g  / 100g 7,67 € in der Aromadose

Als Sauce oder Marinade. Olivenöl und Weißweinessig zu gleichen Teilen mischen.
Gewürzmischung nach Belieben dazugeben. Einmal aufkochen und Tomatenwürfel zugeben.

Ein Chimichurri fehlt bei keinem argentinisches Asado.
 

Zutaten: Zwiebel, Tomate, Petersilie, Chili, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Oregano, Basilikum
Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.
 

Inhalt: 40g  / 100g 11,25 € in der Aromadose

Ein aromatische und ausgewogenes Ras el Hanout sollte mindesten 20 Gewürze beinhalten.

Denn der "Chef des Hauses" will seine Gäste verwöhnen. Feine Aromaten mit ausgewogener Schärfe und eine Anklang an Blüten.

Das ist unser Ras el Hanout!

Zutaten: Kubebenpfeffer, Langer Pfeffer, Koriander, Ingwer, Pfeffer schwarz und grün,
Kreuzkümmel, Mönchspfeffer, Schwarzkümmel, Kardamom, Paradieskörner,
Fenchel, Kurkuma, Muskat, Galgant, Ebereschenbeeren, Sternanis, Nelken,
Zimt, Lorbeerblätter, Jasminblüten, Lavendelblüten 

Inhalt: 50g  / 100g 11,80 € in der Aromadose

Unser Harissa ist eine ausgewogene Komposition aus verschieden aromatischen Chillisorten.
Wir ergänzen die Schärfe mit Kräutern um ein harmonisches Schärfeerlebnis zu erlangen.

Zutaten: Chillies (Jalapeno, Guajillo, Cascabel, Arbol, Habanero) Koriander, Kreuzkümmel,
Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomatenflocken(Tomatenmarkkonzentrat und Maisstärke),
Kümmel, Knoblauch, Minze.
Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

Inhalt: 50g  / 100g 11,80 € in der Aromadose